Formation professionnelle petit déjeuner

Dans le secteur de l'hôtellerie et des maisons d'hôtes, il est essentiel de répondre aux besoins variés des clients, notamment en matière d'alimentation. Avec une demande croissante pour des options de petit déjeuner sans gluten et sans lactose, il est crucial de se former pour offrir des solutions adaptées et savoureuses.

• 1 à 10 personnes 
• Formation en ligne

Programme:

• Objectifs de la formation: apprendre à concevoir un petit-déjeuner sans gluten ni lactose, adapté aux besoins des personnes cœliaques en évitant les contaminations croisées.

• Public visé : restaurateurs, hôteliers, chefs, salon de thé, personnels en cuisine collective et thalassothérapie.

• Modalités : Durée :1 journée ;Tarif :2000€ ; Lieux : Lyon ou en ligne prérequis : connaissance en cuisine.

• Résultats attendus : capacité à créer un petit-déjeuner varié, équilibré, sécurisé sans gluten et sans lactose.

Notre formation est spécialement conçue pour les professionnels qui souhaitent élargir leur offre de petit déjeuner. Que vous soyez un hôtelier ou un propriétaire de maison d'hôtes, un centre de bien-être, nous comprenons les défis que vous rencontrez pour satisfaire les besoins alimentaires de vos clients. C'est pourquoi nous avons élaboré un programme qui vous aidera à créer des plats délicieux tout en respectant les intolérances alimentaires.

Au cours de cette formation, vous comprendrez ce qu'est la maladie de coeliaque, apprendrez à adapter votre établissement à la préparation de petit déjeuner sans gluten et sans lactose en évitant les allergies croisées, préparer une variété de recettes innovantes qui ne compromettent ni le goût ni la qualité. Nous vous fournirons des conseils pratiques sur les ingrédients à utiliser, les techniques de cuisson, et comment présenter vos plats de manière attrayante. L'objectif est de vous permettre de proposer un petit déjeuner qui ravira vos clients tout en respectant leurs besoins alimentaires.

Nous croyons fermement que chaque client mérite de savourer un bon repas, peu importe ses restrictions alimentaires. En vous formant à ces nouvelles compétences, vous pourrez non seulement améliorer l'expérience de vos clients, mais aussi vous démarquer dans un marché de plus en plus compétitif.

Rejoignez-nous pour cette formation enrichissante et découvrez comment transformer votre offre de petit déjeuner. Ensemble, nous pouvons faire en sorte que chaque repas soit une célébration du goût et du bien-être, tout en répondant aux attentes de vos clients. N'attendez plus pour faire évoluer votre service et offrir des petits déjeuners qui feront la différence !